본문 바로가기 메뉴 바로가기

Well off

프로필사진
  • 글쓰기
  • 관리
  • 태그
  • 방명록
  • RSS

Well off

검색하기 폼
  • 분류 전체보기 (62)
  • 방명록

커피의바디감 (1)
커피 용어 사전, 커피와 우유의 레시피

목차 1. 커피 용어 사전 (아로마/ 맛) 2. 커피와 우유의 눈부신 조화 레시피 커피 용어 사전 아로마 꽃향: 재스민 또는 오렌지 블로섬과 같은 꽃향기를 연상시키는 향입니다. 곡물향: 브레드 크러스트(빵 껍질), 토스트,시리얼 등의 향으로, 호두, 헤이즐넛, 아몬드와 같은 견과류향을 연상시키기도 합니다. 시트러스 과일향: 모든 종류의 시트러스과일, 특히 레몬이나 베르가모트, 오렌지를연상시키는 향입니다. 과일과 와인향: 와인을 연상시키는 붉은 과일향(블랙커런트, 딸기, 라즈베리 등)을 뜻하며, 살구, 자두, 사과, 배, 복숭아 같은 과일향을 연상 시키기도 합니다. 로스팅향: 커피 로스팅 과정에서 발생하는 향으로, 구운 콩에서 나는 향과 비슷하며, 주로 커피가 추출될 때 퍼져 나오는향입니다. 코코아향: 다..

카테고리 없음 2022. 8. 10. 23:01
이전 1 다음
이전 다음
최근에 올라온 글

Blog is powered by Tistory / Designed by Tistory

티스토리툴바